أطعمة لتحسين فعالية الأنسولين

أطعمة لتحسين فعالية الأنسولين

مرض السكري هو حالة مرضية يحدث فيها انخفاض حساسية الأنسولين أو عدم قدرة الجسم على إنتاج هرمون الأنسولين. وهذا ما يؤدي إلي ارتفاع مستويات السكر في الدم، الأمر الذي قد يكون له مضاعفات خطيرة، بما في ذلك الأضرار التي قد تلحق بالأعضاء والعمي، ويمكن لمريض السكر أن يعمل على زيادة تحسين حساسية الأنسولين أو جعل خلايا الجسم تستخدم الأنسولين بشكل أكثر كفاءة مما يؤدي لانخفاض نسبة الأنسولين في الجسم من خلال الغذاء.

وإليكم قائمة ببعض الأطعمة التى تحسن من حساسية الجسم للأنسولين:

التوت:

وفقاً لدراسة أجريت في مركز البحوث الطبية الحيوية بنينجتون، فان التوت يحتوي على مضادات أكسدة قوية، والتي قد تعزز من حساسية الجسم للأنسولين. ووفقاً للدراسة التي نشر تقريراً منها في عدد أكتوبر عام 2010 من “مجلة التغذية”، فأن التوت ساعد أصحاب الأوزان العالية من مرضي السكري في زيادة حساسية الأنسولين عن غيرهم عند استخدام عصير التوت مرتين يومياً لمدة 6 أسابيع.

اللوز:

الباحثون في كلية الطب البشري وطب الأسنان في جامعة نيوجيرسي بحثوا في تأثير استهلاك اللوز على عوامل مخاطر القلب والأوعية الدموية في البالغين الذين يعانون من مرحلة ما قبل السكري وتابعوا مجموعتين من الأشخاص الذين يتبعون النظام الغذائي الذي يحتوي علي 2 أوقية من اللوز والمجموعة الثانية من دون اللوز، وشهدت المجموعة التي استخدمت اللوز زيادة في الحساسية للأنسولين من تلك المجموعة التي لم تستهلكه، ونشرت نتائج الدراسة في عدد يونيو 2010 من “مجلة الكلية الأمريكية للتغذية.”

الجريب فروت:

من المعروف أن الجريب فروت قد يقلل من مقاومة الجسم للأنسولين من خلال زيادة الحساسية للأنسولين، فوفقاً لبحث اعد في عيادة سكريبس، وجدوا أن المرضي الذين يعانون من السمنة المفرطة ويستهلكون الجريب فروت الطازج أو  8 اوقيات من عصير الجريب فروت مع وجباتهم الغذائية لمدة 12 أسبوع شهدوا زيادة في حساسية الأنسولين وفقدان في الوزن مقارنة مع غيرهم ممن لم يتناولوا الجريب فروت، وفقاً للدراسة التي نشرت في عدد عام 2006 من “مجلة الغذاء الطبية.”

 الحبوب الكاملة:

الحبوب الكاملة، مثل الأرز البني، ونبات الكينو و الجريش والشوفان قد تعزز من حساسية الجسم للأنسولين. الباحثون في كلية الطب بجامعة هارفارد وجامعة مينيسوتا اكتشفوا أن الأشخاص المصابين بالبدانة والذين أتبعوا نظام غذائي غني بالحبوب الكاملة لمدة ستة أسابيع زادت حساسية الأنسولين لديهم مقارنة مع أولئك الذين تناولوا الحبوب المكررة، وفقاً للدراسة التي نشرت في مايو 2002 بـ “المجلة الأمريكية للتغذية السريرية

“. المصدر